Primo Posto tra gli Istituti alberghieri del Wojtyla nel Concorso nazionale Basilicata a tavola
Roberta Vinciguerra ha realizzato uno stand espositivo che racconta la Sicilia Grandi risultati ottenuti dagli studenti dell’I.P.S.S.E.O.A. “KAROL WOJTYLA” di Catania nella XII edizione del concorso “Basilicata a Tavola 2023”. Il Concorso è inserito nel Programma per la valorizzazione delle eccellenze del Ministero dell’Istruzione che ha visto coinvolto gli istituti Alberghieri d’Italia. La gara si è svolta a Melfi, dal 18 al 21 aprile 2023 presso L’I.I.S. “G. Gasparrini”, coinvolgendo i settori di Enogastronomia, Sala e Vendita ed Accoglienza turistica. Gli studenti del Wojtyla sono stati eccellenti. Hanno partecipato Chiara Di Mauro di 4 A SV per il settore di Sala vendita, Roberta Vinciguerra di 4AAT per il settore di Accoglienza turistica seguiti dai prof Carmelo Licciardello e Milea Fiamingo. Per il settore di Enogastronomia ha partecipato Giuseppe Papale seguito dal prof. Alfio Galati. Il concorso prevedeva la presentazione e degustazione del vino scelto in abbinamento al piatto preparato dallo studente di cucina, oltre alla preparazione di [...]
“ Cantastorie del gusto “
Un’esperienza fuori dal comune per i ragazzi della V O EN dell’IPSSEOA “Karol Wojtyla di Catania al Reading nazionale di Racconti a Tavola, concorso letterario che ha visto gli studenti del Wojtyla cimentarsi in racconti che legano la mitologia ai piatti tipici della Sicilia orientale. Un esperimento iniziato per gioco, e per sfida. Avevo tentato l’ esperimento con un’altra classe di studenti qualche anno fa per un progetto legato al territorio e rivolto alle scuole ; l’idea era piaciuta e poi rimasta li nel cassetto. Quest’anno la prospettiva era altra, il concorso nazionale rivolto a tutti e l’idea di far partecipare gli alunni a qualcosa che di solito non si reputa alla loro portata, “bravi in cucina.. per il resto….” Questo è quello che si pensa dei ragazzi dell’Alberghiero. Il contatto con l’ideatore del concorso, il giornalista, scrittore Stefano Andrini, l’aver sottoposto a lui i racconti scritti dai ragazzi oggi [...]
TRE PODI ALLE GARE NAZIONALI FIC A RIMINI
Il resoconto di questa impresa ce lo danno due delle protagoniste a nome del gruppo: Samoa Bertino, Maria Chiara Andolfo Andolfo che insieme a Francesco Paolo Di Carlo della V OEN, Andrea Galatello di IV P EN , Pagano Monica III A EN hanno preso parte alla gara Nazionale organizzata dalla FIC a Rimini "Competizione Nazionale della Federazione Italiana Cuochi...già il nome "competizione" ci fa venire in mente impegno, dedizione e confronto,ma, non sono solo questi gli aspetti salienti di una competizione. Competizione vuol dire riuscire a dare il meglio di te stesso, conoscere i tuoi lati negativi e riuscire a plasmarli per farli diventare positivi.Vuol dire imparare a soste'uno con l'altro, spronarsi a vicenda per dare il meglio ...non miravamo certo ad una vittoria , ma solo ad una soddisfazione personale. Dopo ore di allenamento, di sconfitte interiori, l provare ad andare contro tutto e tutti pur di cercare di [...]
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