Conclusa con un sold out l’esperienza del Ristorante Didattico nei plessi dell’IPSSEOA “Karol Wojtyla” di Catania
“Sono entusiasta di questo esperimento del ristorante didattico in due dei nostri plessi. Ha avuto un successo quasi inaspettato e le prenotazioni sono andate ben oltre il previsto e non sempre si è potuto accontentare tutti”, afferma la Preside Di Piazza. Per tre mesi, il secondo sabato del mese si sono aperte le porte dei “ristoranti “di due dei plessi dell’IPSSEOA “Karol Wojtyla” di Catania. L’organizzazione è stata da vero ristorante. In tantissimi si sono prenotati. Questa è stata la parte che ha visto scendere in campo il corso di Ricevimento [...]
I.P.S.S.E.O.A. Karol Wojtyla, grandi risultati al concorso regionale NewHoReCa generation dedicato ai nuovi talenti della ristorazione
Ottimi risultati ottenuti dagli studenti dell’I.P.S.S.E.O.A. KAROL WOJTYLA di Catania, al concorso regionale NewHoReCa generation a Siracusa. Un concorso nel quale i ragazzi si sono confrontati in cucina, in sala e nella produzione di un tema. In una bellissima location all’interno dell’Ippodromo del Mediterraneo di Siracusa. Gli studenti del Wojtyla che si sono qualificati per la finale sono Eleonora Caravello e Jennifer Tringale di 3OEN e Emanuele Centamore di 3OSV e Federico Galante di IV OEN seguiti dai prof Giuseppe Floresta e Giacinto Rodano. Il tema del concorso era i grani antichi di Sicilia, i giovani cuochi hanno realizzato un piatto dove si doveva esaltare una farina di grano antico, coniugando [...]
Prevenzione oncologica al palazzo Biscari: accoglienza e sala dell’Istituto “Karol Wojtyla” di Catania
Sabato 22 febbraio, un gruppo dei ragazzi dell’Istituto “Karol Wojtyla” di Catania delle classi 3 ws e 4 ws del corso serale di via Lizio Bruno e delle classi 3bs, 4 O AT e 5 O AT del plesso “Leonardo Da Vinci”, accompagnati dalle prof.sse Laura Bennica – docente di Enogastronomia Sala e Vendita – ed Elena D’Angelo – docente di Diritto e Tecniche amministrative delle strutture ricettive -, hanno partecipato all’ evento dell’Associazione “Sos Donna” che si è tenuto presso il palazzo Biscari. Nel corso della serata sono state trattate le tematiche relative alla prevenzione oncologica. L’evento è [...]
” La corazzata” dell’Istituto Karol Wojtyla schierata a palazzo degli elefanti per il buffet ” da sira ‘o tri”
Mentre fuori i fuochi illuminavano la cattedrale e il barocco di piazza duomo nel consueto spettacolo di suoni e luci, “la corazzata “ dell’Istituto alberghiero Karol Wojtyla era da ore schierata all’ interno dei saloni di Palazzo degli Elefanti . Come ogni anno, docenti e alunni e assistenti tecnici hanno collaborato per rendere piacevole la serata con un ricco buffet di dolci tipici della festa , dalle olivette alle "minnuzze", alle mandorle ai torroncini, allestito per gli ospiti dell’amministrazione comunale. Si è lavorato ,si , ma è stata anche un’occasione per [...]
Mattinata “speciale” presso la Breast Unit dell’ospedale Garibaldi di Nesima
Giorno 22 Gennaio un gruppo di alunni di secondo anno del plesso di via Lizio Bruno, accompagnati dal prof Salvatore Anello hanno preso parte ad una mattinata “speciale” presso la Breast Unit dell’ospedale Garibaldi di Nesima . In occasione dei festeggiamenti agatini, infatti , la reliquia del velo di S.Agata ha fatto il giro dei due ospedali Garibaldi. La cerimonia è stata presieduta dal cappellano dell’ospedale, padre Giuseppe Maieli, sono intervenuti il direttore generale, Fabrizio De Nicola, accompagnato dal nuovo presidente del Comitato dei festeggiamenti agatini, Riccardo Tomasello, dal direttore [...]
Ciceroni al meraviglioso Relais S.Giuliano Hotel di Viagrande
Anche quest'anno abbiamo concluso alla grande! E' stata una giornata intensa, impegnativa, i nostri apprendisti ciceroni ce l'hanno messa tutta per garantire ai visitatori una giornata FAI unica! Dopo un briefing con la direttrice dell'albergo, una giovane donna piena di energia e competenza, gli studenti della IV O AT e della II B del nostro istituto, si sono impegnati al massimo per illustrare agli "ospiti" questo meraviglioso gioiello , perfetto connubio tra passato e presente. Il Relais San Giuliano è un elegante boutique hotel con piscina, SPA e ristorante, a Viagrande, nel cuore [...]
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